Nose
Intenso e deciso con sensazioni aromatiche di frutta fresca – mela verde e pera – e floreale di fiori d’acacia.
Palate
Asciutto, di buon corpo, equilibrato, con una piacevole sensazione acidula ed un leggero retrogusto di mandorla.
Harvest
Hand harvested
Winemaking
Si ottiene con le migliori uve raccolte a mano dalle vigne della zona collinare di Valdobbiadene, dove la felice esposizione al sole conferisce quelle caratteristiche di qualità per ottenere uno spumante delicato, elegante e sublime.
Appearance
Giallo paglierino con riflessi verdi.
Food Pairing
Ottimo come aperitivo e con stuzzichini di introduzione. Per le sue particolari caratteristiche può stare in tavola anche a tutto pasto dove trova l’abbinamento ideale con piatti di pesce, risotti ed anche con carni bianche con salse leggere.
